茄盒的家常做法（教你一招，外酥里嫩）
冬天天气比较寒冷，餐桌上的饭菜从家常小炒，转换成了各种蒸，炖的热菜，也从清淡的素菜，变成了大鱼大肉。多吃一些热量高的食物，会让我们的身体抗寒能力提高。炸茄盒是冬天我家常吃的一道美食，基本是每周做一次，每次都是做一大盆，很多朋友说油炸不健康，但是我认为自己家炸的花生油做油炸食品偶尔吃吃挺好的，比饭店了
红烧茄子的家常做法大全窍门（红烧茄子这样做软糯入味不油腻）
夏天来了，新鲜的茄子也逐渐成了人们餐桌上的常客。红烧茄子可以说是茄子最经典的吃法了，软糯咸香，特别下饭。很多人去饭店都喜欢点上一盘红烧茄子，但是自己在家却不喜欢做，因为做起来实在太麻烦。茄子吸油，传统的红烧茄子做法需要先把茄子过油炸一遍然后再炒，饭店里都是采用这个做法。但是自己在家做这个方法就未免太
油炸豆腐的做法大全（多做一步骤，外焦里嫩）
每年过年前的两三天，家里会做很多的炸货，其中就有炸豆腐，相信很多朋友和我是一样的，新鲜的豆腐不爱吃，倒是这炸豆腐爱不释手，不管是煎炒炖煮，都美味极了，怎么吃都吃不腻。别看我爱吃炸豆腐，但是我之前没做过，这次尝试着做了一次，结果以失败告终，请教了外面炸豆腐的小贩，我才知道，想要把炸豆腐做好，豆腐不能直
手擀面的做法和面技巧（在家做手擀面，这样做零失败！）
在快节奏的现代生活中，越来越多的人开始追求健康、美味的饮食。而在众多面食中，手擀面因其独特的口感和营养价值，成为了许多人的最爱。今天，我就来分享一下如何在家做出美味可口的手擀面，让你轻松零失败！首先，和面是制作手擀面的关键。和面时，我们需要加入两种神奇的食材——盐和食用碱。这两种食材的作用是什么呢？
美极鱿鱼筒制作全过程（美食：美极鱿鱼筒）
今天中国军团摘2金2银3铜，可喜可贺，顺便做了鱿鱼筒边吃边看奥运，给你们看下成品图。鱿鱼筒——主料鱿鱼筒：400克鱿鱼筒——辅料姜片：5片酒：适量酱油：适量芥末：适量鱿鱼筒——做法步骤1.这是市场上买的鱿鱼筒，洗干净备好，姜片、芥末、酱油和酒准备好（没有酒用料酒也是可以的）。2.清水起锅，放入姜片，
新鲜菱角怎么剥肉流程（菱角教你1个小窍门简单快速）
菱角好吃壳难剥，教你1个小窍门，简单快速，果肉完整不伤手！秋风起，菱角香，又到吃菱角的时候了，9月我们江南水乡正是菱角上市的季节，菱角算不上水果，也不好说是蔬菜，却是一种夹杂着微妙江南风情的吃食，它不高挂枝头，也不深埋土地，而是悬于水中，作为江南“水八仙”之一，总是带着那么点水乡的韵味。在江南，菱有
怎么泡茶步骤教程（泡茶的6个详细步骤，你都知道吗？）
现在爱喝茶的人越来越多，就算是年轻人，在工作、生活中，也时不时需要与人一起喝茶。不会泡茶？泡不好茶？都别怕！今天教大家泡茶的6个步骤，让你随时泡茶不丢面！1、温杯先烧一壶水，将要使用的茶具进行冲洗，一是杀菌卫生，二是预热茶具，让茶的味道更加香。2、投茶根据茶杯的大小，往泡茶的容器中投入适量的茶叶，过
炖大鹅的家常做法大全窍门（东北名菜铁锅炖大鹅）
作为一个东北人，我们最大的特点就是热情好客，在我们家乡，铁锅炖大饿是欢迎最尊贵客人的一道名菜，因为在我们的家乡挨家挨户都会养一些家禽，就像小鸡，鸭子，大鹅之类的，而大鹅是家禽中最为肥美的，它的肉要比其他的家禽要嫩许多，而且据专家调查，鹅肉中富含丰富的胶原蛋白，所以对于那些在美容的妹妹们来说是非常好的
紫包菜的6种家常做法（家庭版爆炒紫甘蓝）
这是一种营养丰富的蔬菜，因其独特的紫色而备受关注。很多人都喜欢用紫甘蓝来做沙拉，但是，你是否知道紫甘蓝也可以炒着吃呢？下面，我将为大家介绍一种家庭版的爆炒紫甘蓝做法，这样做味道好极了！首先，我们需要准备好所需的食材和工具。紫甘蓝、大蒜、生姜、干辣椒、盐、味精、食用油等都是必需的。此外，我们还需要一个
凉拌木耳菜怎么做好吃（大厨告诉你凉拌木耳技巧，清爽又解腻）
1、凉拌木耳是一道以木耳作为主要食材，以胡萝卜、香菜、洋葱、红辣椒、甜椒作为辅料凉拌而成的一道家常菜。2、 今天就来分享一下“凉拌木耳”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。3、下面开始介绍所需要的食材：木耳、食盐、面粉、大蒜、青红线椒、香菜、香醋、生抽、白糖、香油、香菇酱、花生米4、先把木耳