做法：把买来的嫩姜芽清水清洗干净，晾干表面水分，去掉外皮！切成薄厚均匀的姜片，在姜片上撒上食盐，腌制2个小时后攥干姜片里水分，放到无油无水的容器里，再把提前准备好的料汁倒在容器里，刚好没过姜片！过一天就可以吃上酸甜可口的糖醋姜片了！
备注：全程用器无油无水，做好后放冰箱里存放三年都不坏！
刚买来的嫩姜芽带着泥土的芬芳
清洗干净，切成薄厚均匀的姜片
撒上食盐2小时后沙出水分
攥干水分，把姜片放在无油无水的容器里！
提前烧开的料汁放凉备用
冰糖提前放在料汁里一起烧开
把提前准备好的料汁倒在容器里！1天后就可以享用美味了
